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搖瓶
優(yōu)點
1)成本較低,一方面對環(huán)境要求較低,投資不高,且對操作員水平要求較低。
2)操作簡單,注意事項較少(發(fā)酵搖瓶試驗最強攻略);
3)對硬件要求較低,輔助設(shè)施少,只需要超凈工作臺(在非潔凈區(qū)的無菌接種操作),滅菌柜,培養(yǎng)箱或搖床;
*上圖來自百度劣勢
1)過程參數(shù)獲得困難,試驗結(jié)果多是直方圖,不足以支撐發(fā)酵罐生產(chǎn)工藝確定;
2)雖然可在搖瓶發(fā)酵過程中進行批補料,但是一方面存在無菌問題,另一方面缺少補料的依據(jù),而且不能夠持續(xù)補料;
3)pH和溶解氧難以實現(xiàn)自控;
4 )對高需氧,高剪切力需求的工藝不適合;
5)不適合進行生產(chǎn)。
適用于
1)培養(yǎng)基優(yōu)化:可能通過對比培養(yǎng)基參數(shù)和發(fā)酵結(jié)果,建立培養(yǎng)基成分與發(fā)酵的定量關(guān)系(什么才是真正的培養(yǎng)基優(yōu)化);
2)作為培養(yǎng)基有機氮源等原料的入庫標(biāo)準(zhǔn):雖然搖瓶過程不方便取樣分析,但是通過對有機氮源進行詳細(xì)的分析,可能獲得有機氮源的采購標(biāo)準(zhǔn)或者入庫標(biāo)準(zhǔn)。為生產(chǎn)穩(wěn)定提供保障;
3菌種驗證:可以建立合理的對照系統(tǒng),使搖瓶結(jié)果能夠真實反應(yīng)菌種生產(chǎn)能力,為生產(chǎn)波動排除種子質(zhì)量提供可能。